ボージョレーヌーボ解禁日！！

昨日の11月15日の木曜日の午前0時00分は毎年、皆様方がとても楽しみにされて

居ります「ボージョレーヌーボ」の解禁日でした。

毎年の11月の第3木曜日と定められて居ります「ボージョレーヌーボ」の解禁日は

日付変更線の関係で本場のフランスよりも早く日本では解禁日が訪れる事が出来て

しまいます。その為に、ここ近年では本場のフランスよりも先に日本では「ヌーボ」が楽しめて、お口に出来る事でも色々と盛り上がりを見せて来ています。そもそも

「ボージョレーヌーボ」とは、どのようなワインの事を表して居るのでしょうか？

「ボージョレーヌーボ」とは、その年に収穫されました初物の葡萄から作られて

居ます新酒のワインの事を指しています。

その年の新酒のワインを最初に味わえて楽しめまして飲めるフランスのワインに

なります。その為に最も熟成の期間が短いワインでもあります。ワインの味わいも、

とてもフレッシュでフルーティーな軽やかな味わいでとても魅力的なワインに

なります。